ヘルシーライフ

2020年5月8日（金）に更新しました。

ゲンキレシピ

トマトと厚揚げのそぼろ煮

トマトの赤い色素はリコピンといわれる、強い抗酸化作用がある成分。
紫外線が強くなるこれからの季節には摂っておきたい成分の1つです。
リコピンは、油に溶けやすい性質があるので、油を使った調理法によって吸収が高まります。
厚揚げと鶏肉と一緒に煮た、たんぱく質もしっかり摂れるメニューです。